Amandine Sos ( Balık Sosu )

BURADASIN

amandine_sauce

Bu sosu beyaz etli balıkların yanında haşlanmış patateslerin yanında sıcak olarak servis edebilirsiniz

Malzeme Listesi:

  • 3 çorba kaşığı un
  • 100 gr ceviz içi
  • 1 limonun suyu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 4 çorba kaşığı beyaz şarap (veya 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi)
  • 2 çorba kaşığı süt kreması
  • 1 çay kaşığı toz zencefil (veya taze zencefil rendesi)
  • 4 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  • Cevizleri ince dövün
  • Tavada zeytinyağını kızdırıp cevizleri soteleyin
  • İçine limon suyu, şarap, krema ve zencefil ilavesi yapıp 10 dk pişirin ve ocaktan alıp dinlenmeye bırakın

Bu Yazi Toplam da 104 Defa okundu


Bu Yaziyi Paylaş :

Amandine Sos ( Balık Sosu ) Konusuna Ait Etiketler

Benzer Yazilar

Bearnez Sos

Eylül 17, 2016

Cumberland Sos

Eylül 16, 2016

Morney Sos

Eylül 16, 2016

Domates Sosu

Eylül 16, 2016

Beşamel Sos

Eylül 16, 2016

Chef Mustafa