Baharatlı Somon Şiş Kebap Tarifi

BURADASIN

Somon balığı omega-3 yağ asitleri bakımından en zengin balıklar arasında yer almasının yanında uygun baharatlarla pişirildiğinde oldukça lezzetli bir balıktır. Bu yazıda sizler için somon balığı ile harika sofralar kurabileceğiniz farklı bir tarif derledik.

Balıkçıdan somon alırken derisini almasını rica edin size yardımcı olacaktır. Somon balığının kılçığı iri olduğundan sizi çok rahatsız etmez ancak parçalara ayıracağımız için bir cımbız yardımı ile elinizle yoklayarak kılçıklardan tamamen kurtulabilirsiniz.

Tahta şişleri yarım saat kadar suda bekletirseniz ısıdan yanmazlar. Somonları da iri kuşbaşı şeklinde doğradıktan sonra limon dilimleri ile şişlere geçiriyoruz. Ardından fırça yardımı ile hazırladığımız sostan bolca sürüp üzerlerine isteğe bağlı olarak susam serptikten sonra ızgarada pişiriyoruz.

Bu Yazi Toplam da 119 Defa okundu


Bu Yaziyi Paylaş :


Chef Mustafa