Fransız Mutfağı | Kategorisine ait yazilar

Salyangoz ( Escargot ) Fransiz Mutfağı

Bir egeli olarak ben çok severim salyangozu lezzetini soracak olursanız bende ciğerden hatta tavuk ciğerinden pekte bir farkı yok 🙂 Ama çalıştığımız mutfaklarda genelde hazır...

Ocak 4, 2017 Fransız Mutfağı 558 Defa Devamini Oku

Fransiz peynirleri ( Fransiz peynir çeşitleri )

Direk Tariflerden bahsetmektense birazda meşhur olan şeyleri de bilmek lazım bugüm bir kaç meşhur fransız peynirlerinden bahsedelim … Rokfor (Roquefort)… Dünyanın en ünlü mavi-küflü peyniridir. Otantik Rokfor,...

Ocak 3, 2017 Fransız Mutfağı 4.905 Defa Devamini Oku

Chef Mustafa