Soslar | Kategorisine ait yazilar

Bearnez Sos

• 10 gr (1 çorba k.) doğranmış soğan • 6 adet dövülmüş tane karabiber • 1 çay k. tarhun veya 1/3 çay k. kuru tarhun...

Eylül 17, 2016 Soslar 137 Defa Devamini Oku

Cumberland Sos

CUMBERLAND SOSU   Malzemeler için 1 Adet portakal 6 Adet arpacık soğanı turşusu 5 Kahve kaşığı Frenk üzümü marmeladı 1 Kahve kaşığı Pul biber 5...

Eylül 16, 2016 Soslar 207 Defa Devamini Oku

Morney Sos

Malzeme Listesi: 1/2 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt ya da haşlanmış balığın suyu 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 yumurta 3...

Eylül 16, 2016 Soslar 150 Defa Devamini Oku

Domates Sosu

DOMATES SOS Malzeme Listesi: 1 litre et suyu 10 gr şeker 120 gr domates püresi 1 kuru soğan (iri küp şeklinde doğranmış) 50 gr un...

Eylül 16, 2016 Soslar 93 Defa Devamini Oku

Beşamel Sos

BEŞAMEL SOS  Malzeme Listesi: 1 litre süt 90 gr tereyağı 90 gr un 1 defne yaprağı 1 karanfil 1 rendelenmiş kuru soğan Yapılışı: Tereyağını derin...

Eylül 16, 2016 Soslar 90 Defa Devamini Oku

Amandine Sos ( Balık Sosu )

Bu sosu beyaz etli balıkların yanında haşlanmış patateslerin yanında sıcak olarak servis edebilirsiniz Malzeme Listesi: 3 çorba kaşığı un 100 gr ceviz içi 1 limonun...

Eylül 16, 2016 Soslar 176 Defa Devamini Oku

Chef Mustafa